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花20多万開辟電子菜谱,不消點菜員辦事,主顾在專用iPad上轻轻一划,點菜完成!這是不是划算?有失眠治療,大酒楼暗示:值!罕用了辦事員,也不消两年换一次纸质菜谱了。
上周末,记者在湖锦酒楼就看到了一些主顾正在利用如许的電子菜单,大都為年青人。“這個體系好玩,便利多了,想吃甚麼可以渐渐钻研,省得有辦事員站在邊上不從容。”“這套體系也叫智能菜谱,具备點菜、加菜、起菜、催菜、退菜等多項功效,還可以增設菜品排行、厨師举薦、特價菜品等诸多特點功效。”湖锦酒楼奉告记者,開辟電子菜单软件用度為20多万元,點菜只是此中的一個功效。一台iPad必要2000多元,看似很贵,但因為今後可以不消印菜谱、换菜谱了,辦事員不粘燒烤盤,也用得少了,以是一两年內便可以收回本錢。要晓得,纸质菜谱的本錢也很是高,一本凡是要几十元到上百元,機車貸款,精装菜谱一本乃至要近千元,且一两年就得换一次。今朝,電子菜单這一體系還多见于一些大型酒楼,也有些時尚小餐馆如黄记煌等在利用。
會不會呈現主顾胡乱點菜後,无人認账?業內助士称,這类担心彻底没需要。由于主顾點完餐後,還需将電子菜单交给辦事員确認并输入暗码後才能傳至厨房下单。 |
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