掃碼點餐到底方便了誰

admin

當你在一家餐廳坐下，服務員倒完水就讓你掃碼點餐，並當即轉身不給你留下任何攔住服務員點餐的機會。這已經成為了當下餐飲消費中常見的場景。基隆水管不通,近期，有關掃碼點餐的爭議越來越多。強制利用、隱私泄漏、冷冰冰的服務，引發消費者不滿﹔節省餐飲部門人力、提高翻台率、晋升消費體驗，餐飲企業卻有著這樣的考慮。為此，記者採訪了消費者、餐飲企業、專家等，聽聽他們說掃碼點餐究竟是便利了顧客，還是讓服務體驗變差了？

　　現狀

　　變相“強制”掃碼點餐

你經歷過的手機掃碼點餐是怎麼樣的？市民劉輝說，不久前他到位於1903購物廣場的椰凰純鮮椰子雞餐廳就餐，進入餐廳後，半天都沒有服務員上前号召。劉輝主動走到前台，请求點餐，服務員這才指著桌上的二維碼說手機掃碼點餐。“我可使用菜單嗎？”劉輝的問題获得了否認的谜底，店員暗示店內沒有紙質菜單，隻能利用手機掃碼點餐。

“這讓我感触很吃驚，這不是強制利用嗎，若是一個沒有手機的白叟來就餐該怎麼辦呢？”盡管覺得不滿意，劉輝還是拿起了手機掃碼，進入點餐小步伐，起首拋來一個“請求”——申請獲取你的昵稱、頭像、地區及性別等並要關注其公眾號。接著必要注冊會員，輸入手機號、生日，關聯你的付出信息後，終於可以打開菜單開始點菜。但是，點菜過程中，因為網絡欠好一個跳轉，劉輝點的所有菜都消散了，隻能從新點開再來。“用菜單點菜或許隻用兩三分鐘，而這樣掃碼操作花了我近10分鐘的時間。”劉輝認為，這樣的點餐方法冷冰冰的。

劉輝的點餐遭受正在成為廣泛現象。記者在走訪中發現，不少餐廳特別是位於商場內的餐廳，在每張桌上都會有點餐二維碼。進入店內，店員一般都會讓顧客優先利用掃碼點餐。在肯德基、麥當勞等快餐店內，消費者來到負責點餐的吧台，事情人員一般都會讓消費者利用手機掃碼或門店電子設備點餐。在點餐過程中，若是有搭配需求不克不及滿足或對產品有疑問的情況也沒有事情人員能夠進行協助。

　　消費者

　　別讓門客落空“點菜權”

對於人們習以為常的掃碼點餐，記者也採訪了多位分歧年齡段的消費者。消費者馬莉對於掃碼點餐很反感，她說：“這讓我感覺點餐不自由，并且掃碼點餐其實體驗感不是很好，一般店內的手機信號都不太好，半天都掃不進去，又得叫服務員過來幫忙。點餐過程也十分繁瑣，關注公眾號後隔三岔五就推送各種不感興趣的信息，讓人很心煩。”

“掃碼點餐讓我感覺像在家點外賣。”消費者趙師长教師對於掃碼點餐還是比較接管，認為是社恐人群的“福音”，可是他擔心輸入各種個人信息、獲取本身手機各項權限的掃碼點餐，會造成信息泄漏，加害個人隱私。

已經退休的陳姨妈感覺正在落空“點菜權”。“我們幾個老朋侪一块兒去吃飯，一進門就讓我們用手機點餐。整個操作過程太繁瑣，我們底子操作不來，隻能讓店員幫我們。點餐過程中，還要輸入各種信息除毛膏，，我們很擔心會不會信息泄漏後被騙。”陳姨妈說，不僅如斯，手機上的字和圖片都過小，年紀大了看不清，讓點餐這件事變得很痛楚。

　　餐飲企業

　　為了節約本錢和晋升消費體驗

盡管消費者對於掃碼點餐多有埋怨，但對於餐飲企業來說，卻是晋升效力、低落本錢、推動數字化轉型的首要抓手。

“掃碼點餐，不僅僅是在點餐這個環節，聯系的是整個餐廳的收銀系統。”昆明市餐飲與美食行業協會秘書長周復始認為，掃碼點餐與線下互相結合的方法加倍高效，顧客進店以後不消服務員忙著号召，而是通過手機便可以輕鬆掃碼點餐，省去了排隊等餐時間，帶給顧客更好的就餐體驗，同時晋升了商家的服務效力，節約人力本錢。

記者還採訪了昆明熱火朝天餐飲文化有限公司、雲南廣飛餐飲辦理有限公司、表叔茶餐廳、外婆味道等多家餐飲企業負責人，他們都暗示今朝店內都有採用掃碼點餐和紙質菜單兩種方法。利用掃碼點餐可使店家低落30%到50%消脂茶，的人工本錢，並在用餐岑岭期減少點錯單、漏單的問題。對於信息平安是不是能夠保証，雲南廣飛餐飲辦理有限公司副總經理王莉暗示，掃碼點餐系統利用的是專業的服務商，消費者錄入的都只是點餐必要的根基信息，并且系統能夠保証信息平安，不會讓消費者的信息泄漏。

　　專家說法

　　掃碼點餐不應成為“單選題”

強制掃碼點餐，是不是正當呢？凌雲律師事務所合股人朱紹坤律師說，根據《消費者權益保護法》的規定，消費者享有自立選擇商品或服務、公允買賣及對所購買商品知情的權利，且經營者不得以格局條款、通知、聲明、店堂通告等方法，做出解除或限定消費者權利的規定。餐廳请求掃碼點餐乃至不供给紙質菜單的行為，必定水平上陵犯了消費者對服務方法的選擇權。同時，部門掃碼點餐會使消費者隻能關注或綁定經營者的公眾號或小步伐，被動授權經營者獲取其個人信息，而掃碼後才能瀏覽菜品與價格，是經營者設定強制性、不公允、分歧理買賣條件的行為，陵犯了消費者的公允買賣權和對商品的知情權。

對於這樣的熱議，3月25日，中國消費者協會也發表觀點，掃碼點餐不應成為“單選題”。餐飲業創新應當多從消費者角度換位思虑，誠信經營，公允相待，在尊敬消費者意願的基礎上，尽力為消費者供给更多、更好的服務。有關行政部門也要採取有力辦法，加強引導和監管，催促餐飲企業遵法經營、加強自律，嚴厲查處陵犯消費者權益犯警行為，促進行業康健有序、規范發展。

對於手機掃碼注冊等存在隱私泄漏的風險，朱紹坤認為，經營者利用餐廳掃碼點餐采集消費者個人信息應當遵守正當、需要、正當的原則，經營者應當採取技術辦法和其他需要辦法，確保信息平安，避免消費者個人信息泄漏、丟失。若消費者因掃碼點餐導致隱私泄漏，要及時请求經營者及信息利用者遏制侵權，或向消費者協會進行投訴、向公安機關報案、向法院起訴请求遏制侵權。

“昆明市餐飲與美食行業協會倡導伶俐餐飲更好地服務餐飲行業，不斷完美餐飲服務方法，供给更全面、更貼心、更直接、更耐烦的便當化服務，讓行業和顧客更好地享用伶俐餐飲。”周豐胸產品推薦,復始暗示，在推廣電子菜單和掃碼付出的同時，要保存面對面人工服務，給予顧客選擇權，同時，將積極引導餐飲企業在掃碼點餐時不過度採集和利用消費者個人信息，未經消費者赞成不克不及隨意發送廣告信息，加強消費者信息平安保障力度，讓消費者吃得放心。（陳雯）