大街上這麼多回收老酒的,都圖什麼?其中有啥猫腻?看完全明白了
白酒正常的治療鼻塞,財產链很是清楚，就這麼几步：酿造、窖藏、出廠、灌装、贩賣，统共算起来也就5個环節。如果清香型白酒的话，走完這一整套流程也许都用不了3個月呢。白酒的財產链真的有那末简略嗎？
固然不會啦。你看如今大街上處處都能看到“高價收受接管老酒”的招牌，這实在就是白酒行業延长出来的財產链。收受接管的白酒大可能是老名酒，如果停產的就更好了，像交杯牌五粮液和竹叶青酒，在老酒收受接管摊那可都是出格热點的单品呢。這些酒本来也就几十块錢，可酒估客们甘愿花好几百乃至上千块把它们弄得手。這究竟是為啥呢？
酒廠會把老酒收受接管，用来做年份勾调酒。老酒但是“不成再生的贵重資本”呢，如果想勾调出有20年年份的酒，那就得存够20年才行。
以是不少酒廠都起头收受接管自家出產的老酒用来瑞克箱,勾调了。其次呢，若是是酒廠收受接管老酒，另有一種可能，那就是節制老酒的数目，進而举高老酒的代價，這是很常見的手腕，参考钻石就很輕易大白這個事理。
②私家收受接管用来二次贩賣：方才提到老酒很希有，如今有個说法是“酒放得越久越值錢”，乃至都把白酒炒作成跟“黄金同样属性的硬通貨”了，以是老酒也被叫做“液体黄金”，現在老酒保藏的市場很大。
而且啊，不只是老酒有市場，老酒瓶子一样有市場呢。很多多少酒友喜好把酒瓶子放在柜子里展現，如果買不起酒，就爽性直接用老酒瓶子。不外老酒瓶子大可能是上個世纪的名酒，像第五、6代的五粮液呀，或洋河大曲之類的，那些小眾酒和小廠出產的酒就不在斟酌范畴內了。
③酒估客收受接管老酒用于造假酒：老酒被称為“暴利行業”，就由于它比平凡酒贵很多，代價還不透明。酒估客收酒時會压價，賣酒時就抬價，真不讲端正；他们更缺德的是低價收购酒瓶子，再經由過程打孔之類的法子灌酒，来造假酒，這太無耻了。
总的来讲呢，老酒确切是有保藏價值的。不外這一行的門道太多了，很多多少人都搞不清晰。如果想買老酒的话，可得胆小如鼠。有些酒友看到這儿，感觉囤酒是個赚錢的好機遇，那我再给這些酒友说说囤酒的“3大概素”，這但是必需要弄大白的，否则就算囤上20年也是白搭劲。
必需得是纯食粮酒，不克不及是勾兑的酒。
二、白酒度数得高些，最幸亏50度往上，最抱负的是53度。
三、要囤酒的话，酱香酒是最棒的香型。
此外，如果不晓得该囤甚麼酒的话，那就認准大廠旗下的嫡派產物，或是當下比力热點的白酒就行。
青花郎——赤水的酱香經典。
郎酒的品牌價值那是不問可知的。青花郎是郎酒旗下的高端產物，這酒总体的酒香带有很浓的“郎味儿”，就像茅香酒有本身怪异的酒香同样。青花郎進口時，酱香味一會儿就散開了，這一點跟川派浓香酒雷同。
全都是出格旷达的感受，刚一進口就可以毫無保存地感觉到酱香味，真的很過瘾。到了中段，陈香味出格浓厚，公然是老酒啊，总体的香气和口感都比力集中。
在茅台眼前，青花郎的口感要加倍细腻柔和，進口也更顺，陈味還更浓一些呢。
風云酱父封藏——茅系酱酒中的經典。
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酱香型白酒是用大曲坤沙身手酿造的，酿造者是李长命，他但是茅香酱酒勾调法的正统傳人，同時也是茅台原廠长、被称為酱香之父的李兴發独一的儿子。
這款酒酿造的時辰，選用的是贵州小红粮，這小红粮代價贵，不外淀粉含量比力高，并且必需得是能當種子的高粱才行。在酿造工艺上呢，用的是經典的“12987工結石排出方法,艺”。酒酿造好以後，李长命掉臂大師的否决，把窖藏的年限增长到了5年。這麼做固然本錢提高了，但是白酒的品格也晋升了。
這麼做是為了怀念他的父親——酱香之父李兴發。
昔時，李兴發同心專心想着晋升酱酒產量、提高酒質，好讓全全國的人都能喝上平價的優良酱酒。因而，他就在茅台酒廠收視反听地搞勾调事情，還記实相干环境，這一干就是4年。最後，他樂玄關門尺寸,成發明了酱酒的三大典范体，把那時困扰酱酒快要十年的困難给解决了。如今呢，李长命為了怀念他的父親，勾调酿造出了這款有着正宗茅香的酱酒。
他把5年的坤沙酒拿来勾调12年的老酒，還加進李兴發親身酿的秘制家酒，终极樂成复刻出了酱父之味，一進口就可以感受到茅香很纯洁，酱香出格凸起。
因為加了高比例的酱酒，喝起来陈香出格浓烈，出格過瘾，并且回味悠久！
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