一年浪费38亿元食物!台拟推動“點菜减量”
中國台灣網9月26日讯 据台灣“东森消息云”報导，台政府“環保署”25日與来自美欧地域官員、專家就“塑料轮回经济”與“剩食轮回经济”议百家樂預測,题举行交换。此中，剩食成為社會存眷议题。“環保署长”李應元對此暗示，泛泛大師到餐厅點餐，餐桌上“满汉全席”一般约有10至12道菜，究竟上底子不必要點那末多，是以但愿鞭策“點菜减量”活動。“剩食议题”比年来备受存眷。很多地域、民間组織及企業配合為“惜食”把關，纷繁建立“食品銀行”、“剩食餐厅”。法國還推出强迫腦鳴怎麼辦,餐厅要供给食品打包辦事。荷兰、德國则将厨余轉為生质能源，是亚洲國度與地域交换的重點。
按照统计，台灣2016年全台177家業者、共110000多間实體通路，每一年因未拆封放至過時、賣相欠安遭抛弃的食物，高达3万6千吨，金额高达38亿元（新台币）。
李應元對此暗示，台灣除要鞭策厨余發酵的沼气發電外，泛泛大師到餐厅驅蚊艾條,點餐，餐桌上约有10至12道菜，究竟上底子不必要點那末多，是以但痛風治療推薦,愿鞭策“點菜减量”活動。公眾不消每次餐點都多到吃不完，若真的没法子彻底吃完，也應當打包，不要酿成厨余。
他暗示，食品酿成厨余、再酿成能源中心有不少進程，食品在超市或许最好赏味刻日已到了，但依然還算是食物，這進程该若何界定與处置，也将和台政府“卫福部”配合會商。此外，厨余能源化将是台政府“環保署”重點事情，“環保署”的多元垃圾处置方案，北中南将有三处厌氧發酵槽，已發包的台中估计来岁就可以起头運作，另包含稻秆也可轉换為生质能源，讓任何的厨余、有機物都能轉换成能源。（中國台除斑方法,湾網 韩静）
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