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固然出產者和當局都大白鸡蛋放在统一個篮子的错误谬误，却一向没能找到更多篮子，即便有找到新篮子，可能都不敷深。
——台大农經系傳授 雷立芬
文 / 巴九灵
一天吃18千克凤梨很难吗？
2月26日，中國海關总署動植物检疫司颁布發表，因屡次發明虫害問题，中國大陸将于3月1日暂停對台灣菠萝的入口。
對岸哗然，命之為“凤梨風暴”。
2020年，台灣凤梨及凤梨成品出口中國大陸4.5621万吨，占全台凤梨出口量的91.3%，近三年凤梨均匀外销量為4.3万吨，此中中國大陸吃走了此中95%的部門。
通知一下，象征着這多出来的4万吨，必要台灣本身想法子解决。
三天事后，台灣方面彷佛已解决了問题。
解决法子一：“本身吃”
台灣名嘴黄創夏，有理有据地给出了開首這個听起来就胃疼的建议：
本年估计島内凤梨產量43万吨，除下2300万人数，一人一天18千克（凤梨按3千克一個的话，约6個）。
在黄名嘴眼里，這事兒操作起来其实不难，還顺带讲了一句顺口溜：“数字會措辞，咱们不消怕。”
雷同的建议，台灣瓜果業主也提了。
“就算是5万吨吧，也就3000多万颗凤梨，台灣人天天只要吃1-2颗，就可以賣完。”
部門知心的，還斟酌到小孩子的消化問题，因而用台灣20岁以上生齿即1900万人来测算，约莫得出均匀一名成年人多吃1.5颗，便可以消化多出来的這些凤梨。
為了讓大师不太快吃腻，吃貨们也给出了一大把建造凤梨摒挡的手腕。烧菜的，给了凤梨木耳、凤梨炒饭、凤梨豆腐等經典做法；本身加工或持久贮存的，则给了做果酱、烘干做果干的指南。
一来二去，這几露台灣島内凤梨的销量确有大幅度晋升。
小巴随機查了下，3月2日，台灣各大市場的凤梨销量，较前一天有了大幅提高。
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而按照台灣“农委會”统计，两天内，島内凤梨認購量已冲破2.5万吨，看起来，已解决了一半的問题（一说4万吨，先守旧看吧）。
但現实上呢？
在黄名嘴给出“科學建议”后，台灣一名蜜斯姐挺身而出進了10千克凤梨（10颗），直播吃凤梨，最后千言万语汇成一句话：
小巴比蜜斯姐理智一點，特地去查了查與凤梨有關的菜谱并记实了根基的用量。
若是每日三餐都吃带有菠萝的菜品，KPI定死1千克一天的话，也就比黄名嘴多吃個几天。
但問题是，谁受患了每天吃菠萝？
解决法子二：“请”他人吃
台灣地域带领人蔡英文在事發后访問凤梨果农時，也试着输出信念——若是大陸不吃，咱们本身也吃不下，那就“请”他人吃。
她暗示：政府也有法子强化农產物國際市場行销，估计能强化外销凤梨3万吨。
共同的消息也早已呈現。
2月28日，全台灣凤梨最大產區屏东县颁布發表一貨櫃运昔日本的金钻凤梨已封櫃起航，且接下来直到5月份，每周城市有一卡車如许的貨櫃開出。
同時，一些業主暗示，短短一天内，凤梨出口日本的定单就增长了30%，来历就是本来销往中國大陸的供果園的轉单。
現实上呢？
是，日本确切是除中國大陸之外，台灣第二大凤梨出口地。
乃至在2008年之前，台灣外销凤梨，50%以上，去的是日本。
然后，日本人的胃，就赶上了大陸人的胃。
2020年，產销昔日本的生鲜凤梨总量為2160吨，也就比大陸地域的零头多一點。
日本的胃和大陸的胃，除消化量纷歧样，偏好也纷歧样。
大陸對凤梨的偏好，是每颗两千克以上的大果，而日本则偏好一千克如下的小果，并且请求不克不及酸、足够甜度。
而小果凤梨莳植本錢高，收益低，再加之關税等七七八八的本錢（大陸是零關税），以是一向以来不是台灣果农偏好的工具。
更况且，日本一年入口凤梨15万吨，此中菲律宾输出95%，而台灣也就2160吨，占比微弱，并無甚麼焦點竞争力。
别的，“凤梨風暴”后，一名处置台灣优良农產物外销日本的日本網友在Facebook上爆料，一向以来，外销日本的采購價实在一向高于中國大陸，為什麼台灣仍是优先選择大陸？
“由于無论凤梨黑白，均可以賣到大陸去。”
因為日本對付入口农產物有必定的严酷请求，诸如外觀不克不及有虫洞，内部不克不及烂，果实不克不及過熟等，再加之适才的“小果”需求．．．．．．．
如斯一来，再看看我方本次暂停台灣菠萝输入的缘由，其实是公道得不可。
那末，除日本之外，台灣凤梨外销另有機遇吗？
有一说一，生鲜瓜果远間隔运输就憋打這主张了，以台灣如今的运输能力，7-8天达到目標地已經是极限，比及了欧洲和美洲，大部門生鲜瓜果都烂了。
而蔡英文上台后，一向推廣解脱大陸依靠的“新南向政策”，對標的是东南亚地域、南亚和大洋洲。
东南亚，洗洗睡吧。
澳大利亚？
客岁5月，澳大利亚本已核准台灣凤梨出口，但由于疫情影响，有所障碍，最后去了56千克凤梨干，仍是必要熏蒸蚧壳虫今后空运曩昔的
此外除大陸和日本之外，另有新加坡、香港地域、加拿大，剩下的通通归结為其他國度和地域。
仍然無济于事，仍然远水解不了近渴。
解决法子三：瞎说
实在時代還呈現了一個更反智的“解决方案”——瞎说。
详细就是有台媒指出，“凤梨酵素可以抗击新冠”。
小巴其实是懒得辩驳了，就一句话：若是這是真的，那别说4万吨，到時辰怕是全球的凤梨畅销都有可能。
“凤梨風暴”的本色
实在说到底，台灣方面，仍是没有重視或说不肯意重視“凤梨風暴”表露的真正問题。嫩足產品推薦,
經济學上有個名词，出格合适诠释台灣當下的环境——浅盘子經济。
它指的是一個幅員有限且相對于缺少天然資本的經济系统，因為經济根本不敷淳朴，是以缺少吸取震動的能力，犹如一個浅盘，稍有震動即發生經济颠簸。
這是大大都海島型地域的宿命。
破解之法，实在郭台铭和韩國瑜昔時在加入台灣地域大選時，都说過：
郭法：“國防靠和平，市場靠竞争，技能靠研發，运气靠本身。”
韩法：“國防靠美國，科技靠日本，市場靠中國大陸，尽力靠本身。”
抛開政治身分，咱们把凤梨带入這两套彻底分歧的话语系统，台灣都没有做好。
台灣自1934年起头，历經86年尽力，至今育成18個凤梨品种，品种多样性世界第一。
1970年月之前，台灣的凤梨罐头远销世界各地，出口量全世界第一。
而現在，生鲜凤梨竞争力远不及菲律宾，罐头這块，早已被更低價的泰國代替。
如果做市場，面临本身最大的市場，也并無守好品格這一關。
早在2015年，销往中國大陸的凤梨占比达89%，厦門查验检疫局就公布警示，指出台灣菠萝中存在农药超標問题。
那時屏东县农業处长姚志旺就暗示：跟着對大陸出口瓜果比重的增长，但在品格把關方面，却一向没能做得很好。
現在的害虫問题，不外是這种問题的持续而已。
小凑趣语
2011年，大陸曾有一個村落扶植的集團，到台灣考查台灣的村落扶植和农業成长的状态。那時一名學者提出觀感：
“在台灣，听到的最频仍的词语是‘在地’。不论是坐在书桌后的常识份子，仍是站在防掉髮.田头的老农，都很天然地利用這個词语。所谓‘在地’，或许有某种政治象征，但更多地指‘在這里’，把眼光投向本身的糊口空間、地皮、天然。”
谈及這段话，小巴對同事感慨，讓台灣人一天吃6個菠萝當然荒诞，但总有一种只能“本身當場解决”的無奈。
同事却發出另外一番感慨：這未尝不是一种“圈地自封”，民意是被塑造的，而塑造了這种民意的人，也许從未在乎過這类“在地情结”。 |
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發表於 2021-12-4 16:09:33
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